OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA


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COMPETENCIA GENERAL:Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Título
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Nº Expediente
OP-031

Fecha de inicio
24/01/2022

Fecha de finalización
27/05/2022

Horario
De lunes a viernes de 15:30 a 21:30 horas

Horas previstas de duración
410 horas de formación más 80 horas de prácticas profesionales no laborales

Curso en practicas

Número de plazas
12

Lugar
CFIE EL PALMAR, Ctra. Mazarrón, km. 3-Travesía Mercamurcia, nº 5. 30120 EL PALMAR (MURCIA).

Certificado de profesionalidad
(HOTR0108) OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Certificado profesional completo

Formación complementaria obligatoria

Módulos formativos

MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
MF0256_1: Elaboración culinaria básica.
MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

-Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación.

-Apoyo a la inserción de los participantes. COMPETENCIAS.

-Taller de Habilidades Prelaborales.

-Taller de Búsqueda de Empleo

FORMACIÓN TRANSVERSAL

-Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

-Igualdad de trato y no discriminación.

-Desarrollo sostenible, cuidado y respeto del medio
ambiente.


Dirigido prioritariamente
Personas desempleadas, inscritas como demandantes de empleo en los servicios públicos de empleo, que pertenezcan a colectivos vulnerables.

Requisitos académicos

Ninguno.

Otros requisitos
Estar empadronado en alguno de estos barrios: La Fama, La Paz, Vistabella, Infante, San Pío X, Barriomar, Santiago el Mayor, el Progreso, Patiño, Nonduermas, el Carmen y Los Dolores.

Documentación aportar
Fotocopia del DNI
Fotocopia demanda de empleo
Certificado de empadronamiento
Documento acreditativo de situación de vulnerabilidad

Plazo inscripción
Hasta 15 día antes del inicio del curso

Lugar inscripción

CENTRO DE FORMACIÓN E INCIATIVAS DE EMPLEO DE LA FICA. Avda.
1º de mayo s/n. 30006 MURCIA


Fecha y lugar de selección
Se avisará con la suficiente antelación.

Para más información
Pueden llamar al Tlf. 968 358600 - Ext. 33042 -33043 -33047 y 968 342120

Precio
Gratuito, subvencionado por FSE y el Ayuntamiento de Murcia
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