14
Noviembre 2017
SUMILLERÍA
COMPETENCIA GENERAL:
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio
especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo
normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
- Título
- SUMILLERÍA
- Programa al que pertenece
- FORMACIÓN PROFESIONAL PARA EL EMPLEO
- Nº Expediente
- AC-2016-455
- Fecha de inicio
- 14/11/2017
- Fecha de finalización
- 03/05/2018
- Horario
- 8:30 a 14:30 horas
- Horas previstas de duración
- 650 horas de formación + 80 horas de prácticas no laborales en centros de trabajo
- Curso en practicas
- Sí
- Número de plazas
- 15
- Lugar
- Centro de Formación e Iniciativas de Empleo del Ayuntamiento de Murcia en El Palmar (CFIE El Palmar)
- Certificado de profesionalidad
- ( HOTR209) SUMILLERÍA
- Familia profesional
- Hostelería y Turismo
- Certificado profesional completo
- Sí
- Formación complementaria obligatoria
- No
- Módulos formativos
MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas.
MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración.
MF1110_3: Servicio especializado de vinos.
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios- Dirigido prioritariamente
- Desempleados
- Requisitos académicos
- - Tener el título de Bachiller. - Tener un certificado de profesionalidad de nivel 3. - Tener un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional. - Cumplir el requisit
- Otros requisitos
- Documentación aportar
- -certificado requisitos académicos -Carnet de paro en vigor -DNI -Tarjeta Sanitaria -Certificado de minusvalía, en su caso.
- Plazo inscripción
- Lugar inscripción
- A.D.L. C/ Azarbe del papel,22(frente biblioteca regional)– Murcia . . Tlf. 968200293 C.F.I.E. El Palmar, en Ctra. Mazarrón km. 3 – Travesía Mercamurcia nº 5 El Palmar (Murcia
- Fecha y lugar de selección
- Para más información
- Información e inscripciones: A.D.L. C/ Azarbe del papel,22(frente biblioteca regional)– Murcia . .
- Precio
- Gratuíto